今回は去年の12月ごろに志賀高原の山中からお届けした記事を更新するとともに、成長した部分、いまならこう考える部分など追記出来たらと思います。
ただ、懐かしい文章は割とそのままにしようかとおもいます。笑

今回のテーマは【麦芽/モルト】についてのざっくり解説です。ビールを構成する基本of基本。