スタック/stuck とは【予防と解決策】

今日は、ビール醸造で発生したらめっちゃ萎えると噂のマッシング中のスタックについて解説していきたいと思います!どういう現象なのかを理解した後に、どうやって予防するのか、または起きたときにどうやって対処するのかまで踏み込めたらなと思います!