【オフフレーバー週間】ダイアセチル

今回から継続的にオフフレーバー(off flavor)と呼ばれるお酒の匂いに関して、しっかり記事を書いていこうと思います。今回はみなさんが一番よく聞くであろう「ダイアセチル」に関してです