こんばんは！Ble_です。アンダースコアの出し方忘れがちです。
今回は前回に続いて、酵母について簡単に説明したいと思います。

今回の酵母/Yeast は、みんな大好きピルスナーなどのラガービールによく使用されるラガーイーストです。
エールイーストの親戚であることは間違いないですが、特徴がはっきりしています。

では、いきましょう！