こんにちは！Ble_です。 寒さが少しずつ厳しくなってきました。夏場とはまた違ったスタイルが市場に溢れてきますでしょうか。ゆっくりと暖炉の前でチョコレートスタウトをマグカップで飲む。そんな一日を夢見て今日も勉強に励みます。 前回に引き続き、モルトスペックシートの数値を解説して、それをどうやって利用するかを学んでいきた...

みんなで議論をしながら、最高のロボちゃんをつくりあげちゃおう！！【議論あり】

今日は、コンブチャについての記事です！ 歴史を追うと、なんでも中国がルーツになる気がするのは僕だけでしょうか。あ、でもビールはメソポタミアが起源だとかなんだとか言われてますから違いましたね。海外ではもう一般的なんでしょうか。日本ではその名前の特殊さから、アルコール飲料の方のコンブチャを知っている人も多くなさそうです。

今回テーマにするのは【アルコールとボディーの関係】です。 発端はもやもやしていたビールのスタイルについてでした。それは【インペリアル/ Imperial】と称されるようなハイアルコールスタイルです。一般的に７～９％くらいまでのアルコール度数を示すことが多いように思います。 どうしてもやもやしていたのかというと、わざわざ...

今回はみなさんにもビールって面白いんだな！っていうのを変な方向から伝えてみたいと思います！ どうしてもビールを作り始めてから飲むまでのタイムスケジュールが1ヶ月ほどかかってしまいますので、シリーズ形式にしてみます。ただし、やるなら真剣に。をモットーにしていますので、内容的にかなりニッチなところも出てくるかもしれません。...